河源绿水青山宝物多

    上期，我们介绍了河源的一些星级景点及当造食材，本期，我们继续为大家挖掘亮点，带大家到山清水秀的苏家围、青龙湖、桂山等天然的好地方，去寻觅，返朴归真，在休闲中享受远离尘嚣的宁静，将边走边补的养生之旅进行到底。

　　苏家围客家乡村

    江风、竹韵、老屋、古榕、渔船、水车，构成了一个南中国的画里乡村形象，而浓厚的历史文化底蕴则使苏家围更具魅力。

    走进苏家围，游客不仅可下地种菜、进坊榨油、酿酒，下河捉鱼、漂流，品尝到擂茶、小食及以野菜为主的农家饭菜，而且犹如翻开了一部客家乡村文化史。苏家围村是苏东坡后裔聚居地，为广东苏氏最多御匾的自然村，历史上曾因一年考上12个秀才而有“苏半县”之称。

    观赏等级：★★★

    徒步性：★★★★★

    门票：15元

    开放时间：全年开放青龙湖踏遍青山

    青龙湖踏遍青山

    青龙湖是当年毛泽东和他的战友“踏遍青山人未老，风景这边独好”的地方，如今是华南第二大人工湖，省级阔叶林自然保护区，风光秀丽的生态旅游胜地。

    青龙湖和万绿湖是东江飘带上两颗无比珍贵的翡翠。两湖相互辉映，自成姐妹。万绿湖绿得可爱，青山湖净碧迷人。

    最近开发的娘娘谷，峭壁参天，绿荫如盖，奇石星布，藤蔓草芳，叠瀑连连。随处可见大自然和南粤先民留下的奥秘和神奇。

    观赏等级：★★★

    徒步性：★★★★

    门票：30元

    景点级别：国家AAAA级景区桂山享受森林浴

    桂山享受森林浴

    新丰江国家森林公园桂山风景区是一家国家AAAA级景区，背靠河源第一高峰桂山，面对华面最大的人工湖万绿湖。风景区依山面湖，山环水抱，自然风光独厚。桂山风景区树木终年常绿，四季花开果熟，素有“植物王国、动物乐园、旅游天堂”之称。这里有北回归线上广东最大也是世界上少有的原始次生常绿阔叶林，有131种走兽和112种飞禽。良好的绿色生态，酿造了负离子含量成倍于都市的清新空气，这里被誉为天然“大氧吧”，是都市人休闲渡假的“世外桃源”。观赏等级：★★★★

    徒步性：★★★★★

    门票：45元；

    自游卡特惠价：40元。景点级别：国家AAAA级景区

灵芝

    野生千年灵芝

    此特产自然生长于九连山之深山隐谷处，是一种珍贵的滋补品。具有较高的保健药用价值，味甘，性质温和，香气四滋，本品具有治虚劳、消化不良。能滋阴美颜，宁心安神，镇咳定喘，滋补安神、抗病毒等功效！

    灵芝含有多种生理活性物质，能够调节、增强人体免疫力，对神经衰弱、风湿性关节炎、冠心病、高血压、肝炎、糖尿病、肿瘤等有良好的协同治疗作用。灵芝还具有抗疲劳，美容养颜，延缓衰老，助睡眠。

    功能：野生灵芝对肿瘤、肝炎、心脑血管等疾病都有非常好的效用

    用法：食用时取（40克~60克）用清水洗净，用冷水浸十五分钟，即可以与排骨或骨头，以及其它肉类等一起煲汤，使用明火，效果更佳，宜浓宜淡，不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。

    提示：表面那层是孢子粉，煲汤的时候只要把背冲洗干净，表面轻轻冲一下就可以了，千万别用刷子刷干净要不精华就流失了！

和平花菇

    和平花菇

    “和平花菇”生产在河源市和平县地带，其个大饱满，花菇素有“山珍”之称。由于它味道鲜美，营养价值高，对人体健康十分有益，因此畅销海内外。据食品专家分析，每100克干花菇中，含蛋白质13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纤维7.8克，灰分4.9克，钙124毫克，磷415毫克，铁23.5毫克，以及多种维生素。

    功能：李时珍著的《本草纲目》中载：“和平花菇乃食物中佳品，味甘性平，能益胃及理小便不禁”，并具“大益胃气”、“托痘疹外出”之功。

    用法：先用冷水迅速洗出尘土，然后用冷水浸泡5~8小时，连水带菇烹饪。因为，发菇水中含有12种人体必需而其它食物食物中难以满足的营养物质，故倒掉太可惜。

    特别提醒：千万不要用温水、热水急发香菇，这样会损失营养，还会使香菇食用时，好似有“柴油味”。